各位老板，各位朋友，大家好，我是大機(jī)智燃?xì)庠O(shè)備有限公司鄧若雨，現(xiàn)在跟大家分享一下，智能燃?xì)饪绝啝t和普通木炭烤鴨爐的區(qū)別，他們的共同點(diǎn)，都是利用烤爐熱能將坯鴨變成烤鴨的過程。

最大的區(qū)別在于，智能燃?xì)饪绝啝t，將坯鴨變成烤鴨的過程中，化繁為簡(jiǎn)，出品的烤鴨，標(biāo)準(zhǔn)一致，模塊化控制爐內(nèi)溫度和烤制時(shí)間，無專業(yè)者也能操作。

普通木炭烤鴨爐，將坯鴨變成烤鴨的過程中，需要經(jīng)驗(yàn)豐富的燒臘師傅值守，不斷的觀察爐內(nèi)溫度，出品的烤鴨優(yōu)劣，全憑師傅的經(jīng)驗(yàn)。

在未來燒臘行業(yè)的發(fā)展中，燒臘師傅難招，用工成本高，是行業(yè)的痛點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)無人操作，是未來的趨勢(shì)，以人為本，提高生產(chǎn)率，才能立足于不敗之地，各位老板，各位朋友，我講清楚了嗎。